| Entrée |
La salade gourmande
au foie gras frais maison et ses toasts chaud |
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Ou |
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Le
luculus de lapin en gelée confit d’oignons -Bouquet de pissenlit |
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| Plat |
Le
dos de cabillaud en croûte d’olives - risotto au parmesan |
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Ou |
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La
selle d’agneau rôtie au feu de bois et sa quenelle de caviar d’aubergine |
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| Dessert |
L’assortiment
de fromages |
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Ou |
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Le
fondant au chocolat noir sur son croustillant à l’orange et son
petit flan coco |
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Ou |
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La
soupe de fraises et framboises au rosé infusé à la menthe ou
nature
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